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ピクプール ドゥ ピネ Clomarin

池袋西武で購入 の 福袋の1本

Clomarin
ピクプール ドゥ ピネ
ラングドック

ピクプール ドゥ ピネ

牡蠣の鍋 に したので 福袋に確か白ワインが1本入っていたはず~ 

早速 お試しです~
ピクプール ドゥ ピネ は 初めて

想像もつかないまま 1口飲んでみると~~


爽やかな酸味が 口いっぱいに 広がります~

とても爽やか ~ けれども なんともいえぬ まろやかな口あたり~


この感じは 初めて~


ネットで葡萄を調べてみると オクシタン語で「ピクプール=唇を刺すもの」を意味する通り、高い酸を持つ品種だそうで 海からの霧が畑を覆い潮の香と爽やかさが漂うワインとなる~ とのこと~

確かに 酸味は強い けれども 潮の香り ~ ?? 
このまろやかさ が 海のミネラルから~ って ことなのかなぁ~??
飲み口は 酸味とは対照的に 丸い感じです

ワインの表現は なかなか 難しいですね


とにかく この白ワイン ピクプール ドゥ ピネ 私は とっても好き です~
















テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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